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○熊本県で特別栽培された蓮根の節の部分を中心に生の蓮根を熱風乾燥機にて乾燥後、粉末にしました。
○蓮根は昔から伝わっていて味が良いとされている備中という品種を使用しております。
○本品1袋(100g)は、生蓮根約1.4kgからできております。
○小さじ1~2杯の蓮根粉をオブラートに包んでお飲みいただくか、約200CCの熱湯と生姜のしぼり汁を少々加えよくかき混ぜてお召し上がりください。
○又小さじ1~2杯の蓮根粉に生姜の搾り汁、吉野葛粉、自然塩、醤油等を加え約200CCの水で弱火で透き通るまで煮て頂いても結構です。

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